Scroll
Gaufres pomme et cannelle
Les gaufres de tous les jours, rehaussées de jus de pomme, de pommes fraîches et de cannelle.
Ingrédients
- 1/4 tasse (60 ml) de jus d'orange Tropicana Pure Premium®
- 1 tasse (250 ml) de pommes râpées
- 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
- 1 c. à table (15 ml) de sucre granulé
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle moulue
- 1/4 c. à thé (1 ml) chacun de bicarbonate de soude et de sel
- 3/4 tasse (175 ml) de lait
- 2 œufs
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu
- 1/2 tasse (125 ml) de crème à fouetter
- Sirop d'érable
Préparation
- Faire chauffer le gaufrier conformément aux instructions du fabricant.
- Avec les mains, presser les pommes pour retirer l'excédent d'eau. Dans un bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait, le jus de pomme et les œufs; incorporer au mélange de farine en fouettant. Incorporer le beurre fondu en fouettant et incorporer les pommes en pliant. Cuire les gaufres conformément aux instructions du fabricant.
- Pendant ce temps, fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Servir les gaufres avec de la crème fouettée et du sirop d'érable.
Valeur nutritive
Portion : 201 g
| Teneur par portion % Apport quotidien | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Calories | 420 | ||||
| Calories provenant des lipides | 220 | ||||
| Lipides | 25 g | 38 % | |||
| Saturés | 15 g | 75 % | |||
| Trans | 0.5 g | ||||
| Cholestérol | 165 mg | 55 % | |||
| Sodium | 500 mg | 21 % | |||
| Glucides | 40 g | 13 % | |||
| Fibres | 2 g | 8 % | |||
| Sucres | 10 g | ||||
| Protéines | 8 g | ||||
| Vitamine A | 20 % | ||||
| Vitamine C | 8 % | ||||
| Calcium | 15 % | ||||
| Fer | 10 % | ||||